Etiqueta: Maridatges

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30 diciembre, 2023

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Maridaje entre Fogones con Vinus&Brindis

En Fredi Bassal ens presenta un nou Maridatge entre Fogons. Vinus&Brindis una botiga de vins del carrer Calaf de Barcelona, amb més de 200 referències, podem menjar unes excel·lents tapes acompanyades dels nostres vins de l’Agrícola.

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IMG post - Maridaje entre Fogones con La Gastronòmica

31 agosto, 2023

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Maridaje entre Fogones con La Gastronòmica

Clara y Jaume de la Gastronòmica nos presentan un nuevo Maridaje entre Fogones. Con su manera fácil y divertida de hablar de gastronomía y de vino nos han preparado una receta muy marinera y tradicional, un arroz de pescadores hecho con ingredientes cercanos a su día a día en El Baix Empordà.

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20 julio, 2023

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Maridaje entre fogones con el Truc

Nuevo maridaje entre fogones a cargo de Sergi del Truc de Agramunt. Un pequeño restaurante de cocina catalana actualizada, muy empeñado en trabajar con producto local. Nos cocinará un par de platos de la carta, una caballa curada a la brasa y un kakigori de horchata de postres. ¡Buen provecho!

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IMG post - Maridaje entre fogones con Contracorrent Bar

29 mayo, 2023

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Maridaje entre fogones con Contracorrent Bar

Nuevo maridaje entre fogones desde Contracorrent Bar de Barcelona, un restaurante de vinos naturales que combinan con un espectacular surtido de platillos para compartir. ¡Buen provecho!

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IMG post - Maridaje con Silvia de ChupChupChup

7 febrero, 2023

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Maridaje con Silvia de ChupChupChup

En esta ocasión, el Maridaje entre fogones corre a cargo de la bloguera gastronómica Silvia Tarragona de ChupChupChup. Siguiendo su ideario de compartir recetas basadas en cocina natural y sin complicaciones, nos preparará una sopa de alcachofas al curry y una compota de pera. ¡Buen provecho!

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30 diciembre, 2022

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Maridaje entre fogones con Sue Moya

La bloguera gastronómica y instagramer Sue Moya nos prepara un par de recetas que grabamos en el Espacio Chef Caprabo. Unos deliciosos canelones de mar y montaña y un “bull” de chocolate. Espectaculares!

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22 noviembre, 2022

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Maridaje entre fogones con El Terrat

Moha Quach, chef del restaurante El Terrat de Tarragona nos preparará un cremoso de cebolla asada con huevo y alcachofa.

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30 agosto, 2022

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Maridaje con La Tafanera del Pàmpol

Nuevo Maridaje entre fogones desde la vermutería La Tafanera del Pàmpol de Rubí. Albert y Mar nos deleitarán con sus especialidades: conservas y aceitunas italianas, los ahumados del Cantábrico, pinchos y gildas del País Vasco y, por último, uno de sus platos estrella, el arenque.

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29 julio, 2022

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Maridajes entre fogones con La Destil·leria

Èric Ochoa del restaurante la Destil·leria de Gironella nos preparará una costilla de Ral de Avinyó a baja temperatura y con un adobo especial, acompanyada de una berenjena flambeada con mostaza.

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18 julio, 2022

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Maridajes entre fogones con El Castell

En un pequeño rincón del Berguedà encontramos el Castell de la Pobla de Lillet, el primer hotel para adultos de la comarca con una cocina donde disfrutar de una experiencia gastronómica singular. Álvaro nos deleitará con un salmorejo para chuparse los dedos!

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