Maridaje entre Fogones con Vinus&Brindis

Fredi Bassal nos presenta un nuevo Maridaje entre Fogons. Vinus&Brindis es una tienda de vinos en la calle Calaf, en Barcelona. En este espacio podemos encontrar más de 200 referencias de vinos de todo el mundo, hacer vinos a copas y comer unas excelentes tapas maridadas con nuestros vinos de Agrícola.

Ingredientes:

STEAK TARTAR 

Solomillo de ternera recién picada
Alcaparras
⁠Vinagre balsámico
Mostaza
Amontillado
⁠Anchoa picada
⁠ Pimienta
Tabasco

Maridaje recomendado: Lo Batalletes / Poble Vell