Etiqueta: maridajes
28 marzo, 2024
maridajes MaridatgesMaridaje entre Fogones con La Teresita
En medio de Sant Cugat del Vallès, junto al Monasterio, encontramos un restaurante pequeño y acogedor donde podemos trabajar productos de calidad, con una selección de vinos muy cuidada. Entre ellos nuestro vino L’Alternatiu de Corbera. Un gran vino para maridar con las mejores comidas.
30 diciembre, 2023
maridajes MaridatgesMaridaje entre Fogones con Vinus&Brindis
En Fredi Bassal ens presenta un nou Maridatge entre Fogons. Vinus&Brindis una botiga de vins del carrer Calaf de Barcelona, amb més de 200 referències, podem menjar unes excel·lents tapes acompanyades dels nostres vins de l’Agrícola.
31 agosto, 2023
maridajes MaridatgesMaridaje entre Fogones con La Gastronòmica
Clara y Jaume de la Gastronòmica nos presentan un nuevo Maridaje entre Fogones. Con su manera fácil y divertida de hablar de gastronomía y de vino nos han preparado una receta muy marinera y tradicional, un arroz de pescadores hecho con ingredientes cercanos a su día a día en El Baix Empordà.
20 julio, 2023
maridajes MaridatgesMaridaje entre fogones con el Truc
Nuevo maridaje entre fogones a cargo de Sergi del Truc de Agramunt. Un pequeño restaurante de cocina catalana actualizada, muy empeñado en trabajar con producto local. Nos cocinará un par de platos de la carta, una caballa curada a la brasa y un kakigori de horchata de postres. ¡Buen provecho!
29 mayo, 2023
maridajes MaridatgesMaridaje entre fogones con Contracorrent Bar
Nuevo maridaje entre fogones desde Contracorrent Bar de Barcelona, un restaurante de vinos naturales que combinan con un espectacular surtido de platillos para compartir. ¡Buen provecho!
7 febrero, 2023
maridajes MaridatgesMaridaje con Silvia de ChupChupChup
En esta ocasión, el Maridaje entre fogones corre a cargo de la bloguera gastronómica Silvia Tarragona de ChupChupChup. Siguiendo su ideario de compartir recetas basadas en cocina natural y sin complicaciones, nos preparará una sopa de alcachofas al curry y una compota de pera. ¡Buen provecho!
30 diciembre, 2022
maridajes MaridatgesMaridaje entre fogones con Sue Moya
La bloguera gastronómica y instagramer Sue Moya nos prepara un par de recetas que grabamos en el Espacio Chef Caprabo. Unos deliciosos canelones de mar y montaña y un “bull” de chocolate. Espectaculares!
22 noviembre, 2022
maridajes MaridatgesMaridaje entre fogones con El Terrat
Moha Quach, chef del restaurante El Terrat de Tarragona nos preparará un cremoso de cebolla asada con huevo y alcachofa.
30 agosto, 2022
maridajes MaridatgesMaridaje con La Tafanera del Pàmpol
Nuevo Maridaje entre fogones desde la vermutería La Tafanera del Pàmpol de Rubí. Albert y Mar nos deleitarán con sus especialidades: conservas y aceitunas italianas, los ahumados del Cantábrico, pinchos y gildas del País Vasco y, por último, uno de sus platos estrella, el arenque.
29 julio, 2022
maridajes MaridatgesMaridajes entre fogones con La Destil·leria
Èric Ochoa del restaurante la Destil·leria de Gironella nos preparará una costilla de Ral de Avinyó a baja temperatura y con un adobo especial, acompanyada de una berenjena flambeada con mostaza.