Maridatge entre Fogons amb Vinus&Brindis

En Fredi Bassal ens presenta un nou Maridatge entre Fogons. Vinus&Brindis és una botiga de vins al carrer Calaf, a Barcelona. En aquest espai podem trobar més de 200 referències de vins de tot el món, fer vins a copes i menjar unes excel·lents tapes maridades amb els nostres vins de l’Agrícola.

Ingredients:

STEAK TARTAR 

Filet de vedella acabada de picar
Tàperes
⁠vinagre balsàmic
Mostassa
Amontillado
⁠Anxova picada
⁠Pebre
Tabasco

Maridatge recomanat: Lo Batalletes / Poble Vell