Maridatges entre fogons amb Can Culleres

RAVIOLI D’ÀNEC, CEPS I FOIE

Can Culleres és el projecte de vida que ens retorna a l’origen, al barri del Poblenou. Fan una cuina elaborada i honesta amb aliments frescos de qualitat. En els seus plats conviuen productes i sabors arrelats en la nostra tradició amb elaboracions creatives i innovadores.
En Jordi Asensio ens ha elaborat per aquest maridatge entre fogons uns raviolis d’ànec, ceps i foie, per llepar-se el dits!

Maridatge: recomanem maridar aquest plat amb el vi La Muntera (carinyena)

Bon profit!