Tornar

17 Desembre, 2020

Maridatges entre fogons. Pastís de crema de garnatxa blanca

IMG post - Maridatges entre fogons. Pastís de crema de garnatxa blanca

Una recepta dolça i solidària amb el vi “Sense Límits”

La Cuina de la Lore amb Lore Benet
Pastís de crema de garnatxa blanca

 

Ingredients:

Base
125 g de farina
75 g de farina d’ametlla
20 g de cacau en pols
1 rovell d’ou
75 g de sucre
2 cullerades de llet
75 g de mantega
Oli d’oliva verge extra de la varietat empeltre “Miralls”
Sucre de llustre

Crema
8 lamines de gelatina
Suc d’una taronja
Pell i suc d’una llimona
4 rovells d’ou
160 g de sucre
375 ml de garnatxa blanca “Sense Límits”
250 ml de nata

Maridatge: recomanem que acompanyeu aquestes postres amb el vi dolç “Lo Llepadits”.

 

 

Tags relacionados

Garnatxa Oli d'oliva Vi solidari