Maridatge amb El Terrat

El Moha Quach, xef del restaurant El Terrat de Tarragona, ens prepararà un cremós de ceba rostida amb ou i carxofa, per llepar-se els dits!

Ingredients:

Carxofes
Ous
Cebes
Crema de llet
Brou de pollastre
Alls
Oli d’oliva verge extra
Mantega
Sal
Pebre

Maridatge recomanat: La Muntera

Bon profit!