Maridajes entre fogones: cocina de proximidad y buenos vinos para maridar

Hace casi un año empezamos un proyecto que nos entusiasma. Queríamos aportar nuestro granito de arena dando a conocer la variedad de productos y la gran riqueza gastronómica de nuestro territorio y, sobre todo, que la gente se lo pasara bien mientras preparaba una buena comida. Además, en plena pandemia, creíamos que podíamos ayudar a pasar momentos difíciles con recetas fáciles, tradicionales e innovadoras.

A lo largo de estos doce meses hemos ido conociendo a gente enamorada de la cocina, aquí, en los fogones vecinos de Corbera d’Ebre, o más lejos, en las cocinas del Vallés Occidental o del Barcelonés. Entusiastas del buen comer que admiran y respetan a las personas que producen la materia prima que utilizan en sus recetas. Con todas estas personas hemos disfrutado de la pasión por la comida y por el vino y, mientras nos preparaban recetas cocinadas y maridadas con los productos de la Agrícola Corbera d’Ebre, nos hemos hecho amigos. Un placer y una amistad que queremos seguir compartiendo con todos vosotros.

Si todavía no habéis visto ningún Maridaje entre fogones, en nuestro canal de YouTube está toda la serie. Si os gusta la cocina y tenéis ganas de aprender nuevas recetas, ¡manos a la obra y buen provecho!