Tornar

25 juny, 2024

Maridatge entre Fogons amb l’Origen del vi.

IMG post - Maridatge entre Fogons amb l’Origen del vi.

Des del Vallès Occidental ens arriba una nova proposta de Maridatge entre Fogons amb l’Origen del vi, un bistró de Terrassa que acull amants del bon beure i del bon menjar. Situat a un local privilegiat que recull el testimoni industrial de la ciutat, l’Alba i en Guille ens presenten un plat maridat amb la Cisqueta de Corbera. Gaudiu de la recepta!

Ingredients:

CUA DE BOU AMB PURÉ DE CALÇOTS FUMATS, CARXOFES I TROMPETES DE LA MORT

Cua de bou
Pastanaga
Ceba
Porro
Calçot
Carxofes
Trompetes de la mort
Tomàquet
Llorer
Pebre
Clau
Conyac
Vi negre

Maridatge recomanat: La Cisqueta de Corbera negre

 

Tags relacionados

Maridatges