Volver

7 julio, 2022

Primera edición de la Fiesta de la Clotxa de la Agrícola Corbera d’Ebre.

IMG post - Primera edición de la Fiesta de la Clotxa de la Agrícola Corbera d’Ebre.

El pasado 7 de mayo celebramos la primera edición de la Fiesta de la Clocha, un encuentro rodeado de viñedos, de vinos de la cooperativa, de gente que amamos el mundo del vino y de una comida tradicional de nuestras tierras.

La clotxa es una comida tradicional de las Terres de l’Ebre que se preparaba cuando se iba a trabajar al campo. Cada comarca, cada pueblo o incluso cada casa, tiene su propia adaptación de esta comida. Los ingredientes fundamentales son un buen pan de payés, arenques, carne adobada y hortalizas. Con todos los alimentos braseados, se quita la miga del pan y se rellena el vacío aliñándolo con abundante aceite de oliva y sal.

La jornada se inició con una visita guiada al Poble Vell de Corbera d’Ebre. Seguidamente fuimos a la masía de uno de nuestros socios donde pudimos degustar los vinos de la Agrícola de Corbera d’Ebre, preparar una comida tradicional desconocida para muchos asistentes y disfrutar de buena compañía. Fue una buena oportunidad para dar a conocer a gente venida de Cataluña el día a día de nuestros socios y, también, para escuchar otras experiencias e historias enriquecedoras alrededor del mundo del vino.

Ya queda poco para su próxima edición. ¿Te la perderás?

 

Tags relacionados