Tornar
2 desembre, 2021
El mes de novembre ha marcat l’inici de la campanya de la collita de les olives de varietat empeltre. Una campanya excel·lent pel que fa a la quantitat i la qualitat dels olis, molt afruitats i verges extres molt potents.
Des de fa tres anys que teníem poca campanya degut sobretot a les sequeres, però enguany, com dèiem, tenim una campanya important en quan a quantitat.
El fet de collir la varietat empeltre per aquestes dates és per poder trobar les diferents característiques que el consumidor i sobretot el mercat busquen, és a dir, olis més verds, més afruitats, més herbacis.
Desitgem que pogueu disfrutar d’aquest oli tant bo!