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3 diciembre, 2021
El mes de noviembre ha marcado el inicio de la campaña de la cosecha de las aceitunas de la variedad empeltre. Una campaña excelente en cuanto a la cantidad y calidad de las aceitunas, muy afrutadas y vírgenes extras muy potentes.
Desde hace tres años que teníamos poca campaña debido sobre todo a las sequías, pero este año, como decíamos, tenemos una campaña importante en cuanto a cantidad.
El hecho de cosechar la variedad empeltre en estas fechas es para hallar las diferentes características que el consumidor y sobre todo el mercado buscan, es decir, aceites más verdes, más afrutados, más herbáceos.
Deseamos que podáis disfrutar de este aceite tan bueno!