Categoria: Maridatges

IMG post - Maridatge amb El Terrat

21 novembre, 2022

Maridatges

Maridatge amb El Terrat

El Moha Quach, xef del restaurant El Terrat de Tarragona, ens prepararà un cremós de ceba rostida amb ou i carxofa, per llepar-se els dits!

Llegir més
IMG post - Maridatge amb La Tafanera del Pàmpol

30 agost, 2022

Maridatges

Maridatge amb La Tafanera del Pàmpol

Nou Maridatge entre fogons des de la vermuteria La Tafanera del Pàmpol de Rubí. L’Albert i la Mar ens deleitaran amb les seves especialitats: conserves i olives italianes, els fumats del Cantàbric, pintxos i gildes del País Basc i, per últim, un dels seus plats estrella, l’arengada.

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons amb La Destil·leria

29 juliol, 2022

Maridatges

Maridatges entre fogons amb La Destil·leria

L’Èric Ochoa del restaurant la Destil·leria de Gironella ens prepararà una costella de Ral d’Avinyò a baixa temperatura i amb un adob especial, acompanyada d’una albergínia a la flama amb mostassa.

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons amb El Castell

18 juliol, 2022

Maridatges

Maridatges entre fogons amb El Castell

En un petit racó del Berguedà hi trobem el Castell de la Pobla de Lillet, el primer hotel per adults de la comarca. Hi podràs trobar una cuina on gaudir d’una experiència gastronòmica ben singular. L’Álvaro ens deleitarà amb una salmorejo per llepar-se els dits!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons amb Can Culleres

4 juliol, 2022

Maridatges

Maridatges entre fogons amb Can Culleres

Al barri del Poblenou de Barcelona hi trobem Can Culleres, un restaurant molt especial amb un menjador que vol evocar el passat industrial de la zona per mantenir-nos fidels i arrecerats en els records familiars i la memòria col·lectiva. Bon profit!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons amb l’April d’April’s Kitch

28 gener, 2022

Maridatges

Maridatges entre fogons amb l’April d’April’s Kitch

Poques receptes hi ha que no agradin a tothom com és el cas del fricandó, i amb el toc de les olives, què us hem de dir… proveu-lo a fer que el repetireu!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons amb en Xavi Soriano de FlavorCook

30 novembre, 2021

Maridatges

Maridatges entre fogons amb en Xavi Soriano de FlavorCook

Poques receptes hi ha que no agradin a tothom com és el cas del fricandó, i amb el toc de les olives, què us hem de dir… proveu-lo a fer que el repetireu!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons amb en Jordi Canals de Retalls de Cuina

2 novembre, 2021

Maridatges

Maridatges entre fogons amb en Jordi Canals de Retalls de Cuina

Tot un clàssic de la cuina catalana, un plat saborós i reconfortant per rebre els primers freds de la tardor. La recepta que ens proposa en Jordi és amb tomàquet que és tal com ho feien la seva mare i àvia de qui va heretar-ne la recepta. Segur que us en llepareu els dits!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons. La cuina de Pappa Sven

1 octubre, 2021

Maridatges

Maridatges entre fogons. La cuina de Pappa Sven

La cuina de Pappa Sven, amb Nina Olsson, Kroppkakor, una recepta que ens arriba des de Suècia, saborosa i consistent, per escalfar el cos en dies de fred!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons. La cuina d’en Moha Quach

30 agost, 2021

Maridatges

Maridatges entre fogons. La cuina d’en Moha Quach

En Moha Quach del Terrat Restaurant de Tarragona ens explica com preparar un pollastre de pastura amb textura d’albergínia i avellana.

Llegir més