Categoria: Maridatges

IMG post - Maridatges entre fogons amb l’April d’April’s Kitch

28 gener, 2022

Maridatges

Maridatges entre fogons amb l’April d’April’s Kitch

Poques receptes hi ha que no agradin a tothom com és el cas del fricandó, i amb el toc de les olives, què us hem de dir… proveu-lo a fer que el repetireu!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons amb en Xavi Soriano de FlavorCook

30 novembre, 2021

Maridatges

Maridatges entre fogons amb en Xavi Soriano de FlavorCook

Poques receptes hi ha que no agradin a tothom com és el cas del fricandó, i amb el toc de les olives, què us hem de dir… proveu-lo a fer que el repetireu!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons amb en Jordi Canals de Retalls de Cuina

2 novembre, 2021

Maridatges

Maridatges entre fogons amb en Jordi Canals de Retalls de Cuina

Tot un clàssic de la cuina catalana, un plat saborós i reconfortant per rebre els primers freds de la tardor. La recepta que ens proposa en Jordi és amb tomàquet que és tal com ho feien la seva mare i àvia de qui va heretar-ne la recepta. Segur que us en llepareu els dits!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons. La cuina de Pappa Sven

1 octubre, 2021

Maridatges

Maridatges entre fogons. La cuina de Pappa Sven

La cuina de Pappa Sven, amb Nina Olsson, Kroppkakor, una recepta que ens arriba des de Suècia, saborosa i consistent, per escalfar el cos en dies de fred!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons. La cuina d’en Moha Quach

30 agost, 2021

Maridatges

Maridatges entre fogons. La cuina d’en Moha Quach

En Moha Quach del Terrat Restaurant de Tarragona ens explica com preparar un pollastre de pastura amb textura d’albergínia i avellana.

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons: cuina de proximitat i bons vins per maridar

10 agost, 2021

Maridatges

Maridatges entre fogons: cuina de proximitat i bons vins per maridar

Fa gairebé un any va començar un projecte molt engrescador. Volíem aportar el nostre granet de sorra donant a conèixer la varietat de productes i la gran riquesa gastronòmica del nostre territori i, sobretot, que la gent s’ho passes bé mentre preparava un bon àpat

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons. La cuina d’en Javier Sánchez

30 juliol, 2021

Maridatges

Maridatges entre fogons. La cuina d’en Javier Sánchez

La cuina d’en Javier Sánchez. Peus de porc desossats amb romesco de ras el hanout i cotnes. Arriba l’alta cuina de barri al nostre Maridatges, concretament del barri de Santa Coloma de Gramenet, una recepta extraordinària!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons.  La cuina d’en Xavi i Lluisma d’Entrevins.

29 juny, 2021

Vinos Vins

Maridatges entre fogons. La cuina d’en Xavi i Lluisma d’Entrevins.

La cuina d’en Xavi i Lluisma d’Entrevins. Fetges de pollastre amb panses i pinyons.

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons, la cuina del Llepadits amb l’Anna Genís

28 maig, 2021

Oli d'oliva Vins

Maridatges entre fogons, la cuina del Llepadits amb l’Anna Genís

Maridatges entre fogons, la cuina del LLepadits amb l’Anna Genís. Un guisat mariner molt saborós, típic de Vilanova i la Geltrú, per sucar-hi pa!

Llegir més
IMG post - Maridatges entre fogons, la cuina de l’Artesana

30 abril, 2021

Maridatges Vins

Maridatges entre fogons, la cuina de l’Artesana

La cuina del restaurant l’Artesana de Rubí amb Pau Barceló. Tres plats per compartir un àpat i poder-los gaudir tots!  Difícil dir quin és més deliciós!

Llegir més